Cum sa faceti fata unei iesiri la gratar cand sunteti la dieta?

Din fericire, vremea se va imbunatati, ceea ce ne va da ocazia sa ne petrecem mai mult timp in natura. Si cum de cele mai multe ori iesirile in aer liber reprezinta cadrul perfect pentru intalnirile cu prietenii , adesea fiind acompaniate de mancare si diverse bauturi, sunt convinsa ca va doriti sa stiti cum le puteti face fata fara a va compromite regimul de slabit.

Am sintetizat cele mai importante principii de care sa tineti cont pentru ca intalnirea cu prietenii sa poata fi integrata in experienta slabitului.

  1. Tineti cont de numarul total de calorii destinat unei mese principale

Asadar, o masa principala  dintr-un regim de slabit nu ar trebui sa depaseasca 400 kcal in cazul unei femei, respectiv 600 kcal in cazul unui barbat.

  1. Acordati atentie alimentelor ce intra in alcatuirea unei mese principale

Sunt sigura ca nu mai este un secret faptul ca o masa care este alcatuita din alimente bogate in proteine acompaniate de nelipsitele legume, reprezinta o varianta de preferat daca  te afli in cursul unui regim de slabit.

In continuare ne vom indrepta atentia catre legumele indispensabile oricarei mese deoarece ne aduc cea mai mare parte a vitaminelor si mineralelor si ne ajuta sa ajungem mai rapid la senzatia de satietate datorita continutului lor in fibre.

Ar fi de preferat sa consumati minim 200 g de legume corespunzatoare unui aport caloric de pana intr-o 100 kcal. Acestea pot fi consumate sub forma de  salata sau coapte pe gratar.

Legume la gratar

Singurul dezavantaj ar fi acela ca trebuiesc spalate si, eventual feliate, intr-un mediu in care nu avem confortul de-acasa. Dar il puteti combate parcurgand  aceste etape in confortul propriei bucatarii, dupa care le puteti transporta in pungi speciale pentru congelator. Nu va va mai ramane decat sa adaugati dressing-ul sau sosul inainte de a le consuma.

Grupa alimentelor bogate in proteine care se preteaza pentru o “iesire la gratar” este reprezentata de carne si de produsele derivate, peste si branzeturi –gen halloumi.

Pentru simplitatea calculului am impartit carnea si produsele derivate in patru grupe in functie de gramajul corespunzator unei 100 de kcal:

  • 75 g/100 kcal: piept pui, muschi porc
  • 50 g/100 kcal: pulpe de pui fara piele, ficatei de pui, cotlet de porc, antricot de vita, muschi de vita.
  • 40 g/100 kcal: carnea de oaie sau miel
  • 30 g/100 kcal: micii, carnatii

Gratar

Un avantaj clar in privinta gramajului per 100 kcal il detine categoria corespunzatoare pestelui si fructelor de mare:

  • 100 g/100 kcal: salau, stiuca, biban, dorada, ton, creveti
  • 60 g/100 kcal: pastrav, somn, crap, caracatita, calamari
  • 50 g/100 kcal: somon, macrou

Halloumi (branza cipriota destinata pregatirii pe gratar) reprezinta o varianta pentru cei ce-si doresc sa evite carnea aducand un aport de 150 kcal per 50 g (de obicei o gasiti in pachete de 200 g ce contin 4 felii). In schimb, daca veti opta pentru varianta light, 50 g vor aduce un aport de doar 100 kcal.

  1. Atentie la caloriile “mascate”!

Ma refer la uleiul care este adaugat fara masura intr-o salata sau la anumite sosuri care au la baza maioneza sau care contin zahar si aditivi alimentari (sosuri de tipul ketchup, barbeque etc.)

Uleiul este sanatos dar foarte bogat caloric. Nu va reprezenta o ingrijorare atata timp cat nu veti depasi o lingurita per portia de salata.

Gratar carbuni

In ceea ce priveste maioneza, care vine la pachet cu 700 kcal per 100 g, va propun o alternativa cu mult mai putine kcal si mai aromata, un sos cu influente grecesti care va acompania perfect atat pestele cat si legumele la gratar. Il puteti prepara de-acasa din iaurt cremos 2% grasime in care puteti adauga sare, piper,  diverse condimente in functie de inspiratie, verdeata si cubulete de castravete.

Daca preferati sosurile rosii va propun o varianta cu putine calorii si fara niciun aditiv alimentar. Se poate pregati de-acasa, cu ajutorul unui blender, amestecand un sos de rosii mai gros (gen “passata”) cu cateva frunze de busuioc, condimente in functie de preferinte si usturoi.

  1. Amintiti-va ca fructul reprezinta una dintre cele mai sanatoase alegeri pentru o gustare!

Daca ati reusit sa va incadrati in numarul de calorii destinate unei mese principale, ar fi pacat sa le depasiti cu alegeri care nu fac parte dintr-un regim alimentar sanatos. Va recomand sa optati pentru fructele de sezon, in voga fiind capsunile care aduc un aport de 100 kcal pentru un gramaj corespunzator de 350 g.

  1. Hidratati-va!

In cazul in care inca nu v-ati imprietenit cu apa incercati sa o asezonati cu frunze de menta, segmente de lamaie/lime/alte citrice sau cu fructe de padure. O alta varianta ar fi sa serviti ceaiul preferat, preparat in prealabil de-acasa.

  1. Incercati sa evitati consumul de alcool!

Bauturile alcoolice aduc un aport considerabil de calorii si ar fi de preferat sa le evitati. Detasat, bauturile spirtoase (vodka, gin, whiskey) vin cu incarcatura calorica cea mai mare – 100 kcal per 50 ml. O bere de 330 ml poate aduce un aport de 150 kcal iar vinul 80 kcal per 100ml.

  1. Profitati de aceasta ocazia pentru a face miscare!

Ar fi pacat ca o iesire in aer liber sa fie insotita de putina miscare. In afara de caloriile pe care le puteti arde, va ofera si alte beneficii printre care reducerea nivelului de stres, cresterea capacitatii de concentrare si intarirea sistemului imunitar.

 

Priviti orice iesire ca un mijloc prin care puteti invata sa va raportati la mancare intr-un mod diferit fata de cum ati procedat pana acum. Incercati sa integrati experienta slabitului in conturarea unui nou stil alimentar in care sa-i aveti adepti si pe cei apropiati.

Comments
  • Ioana Luca
    Răspunde

    Buna ziua, recomandati fructe dupa masa principala? Pentru evitarea aciditatii si utilizarea la maximum a beneficiilor pe care le aduc organismului, specialistii recomanda ca fructele sa fie consumate inainte de masa, caci se digera mai rapid decat orice alt aliment.

Lasati un comentariu

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text.